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달걀 난황분리대는 수동으로 계란을 깨뜨리면 흘러내리는 과정에 자동으로 난백, 난황으로 나뉘에 분류되는 기구입니다.
왼쪽 상단 공급호퍼에 계란을 넣으면 흘러 내리면서 윗층은 난황만 남고 난백은 아래층으로 분리됩니다.
기울기(경사) 설정이 가능하고 전체 재질은 304 스테인레스입니다.
무게는 약 7kg이고 총 길이 107cm로 좁은 공간에서도 사용 가능합니다