이중 스테인레스솥으로 되어 있어 고물, (팥)앙금이 타지 않고 골고루 잘 볶아집니다.

기존에 칼날이 (철)재질로 제작 되었지만 앙금솥은 열에 녹지 않는 테프론 칼날로 되어있어 인체에 무해합니다.

(테프론) 회전 칼날 탈부착이 간편해 청소가 용이합니다.

계피, 녹두, 두텁고물, 모찌앙꼬등도 제조가 가능하며 그 외 고급소금(소금과 블루베리or복분자)제조 가능 합니다.

앙금솥에서 고물을 볶을시 상하기 쉬운 여름철에도 원료가 오랫동안 지속 됩니다.

뚜껑이 있어서 위생적이며 관리가 용이하며 바퀴가 있어서 이동이 편리합니다.

컨트롤박스를 제외한 기계의 모든 재질이 스텐레스로 제작되어 장기간 사용시에도 부식이 되지 않습니다.

특히 170°C 이하에서는 염분기 있는 소금도 볶을 수 있는 앙금솥 입니다.

(팥)기준 28인치형은 1회 작업시 12kg , 30인치형은 1회 작업시 16kg 가능 합니다.

전기 자동 앙금(이중)솥은 크기에 따라 ①28인치형 , ②30인치형으로 나뉩니다.